*******

*******

Zé Neto e Cristiano

Zé Neto e Cristiano

*******

*******

Popular Posts

Siga-me Aqui

Roberto Cabrini

Roberto Cabrini

CARAS EDIÇÃO 1009

OUTUBRO EDIÇÃO ESPECIAL (OUTUBRO ROSA) EDIÇÃO 1039

Notícias

Receita

Chefe Gastronômico Michael de Oliveira
Sobrecoxa assada com batata e maionese. 

1 kilo de coxas de frango
3 dentes de alho amassado
1 xícara de óleo
6 colheres de maionese
3 colheres de mostarda
1 cenoura picada
2 cebolas picadas
1 talo de salsão picado 
1 limão
pimenta do reino a gosto
meia xícara de vinho branco
sal a gosto
400 gramas de batatas descascadas

Modo de preparo
Tempere as coxas de frango com o alho, a maionese, a mostarda, o limão, a pimenta do reino e o vinho branco, adicione o sal a gosto, deixe marinar na geladeira coberto com filme plástico por aproximadamente 24 horas, depois adicione numa forma retangular untada com óleo o salsão picado, a cenoura picada e as cebolas, sobre esses temperos coloque as coxas junto a marinada, as batatas e leve ao forno em temperatura máxima até dourar, depois de dourado cubra com papel alumínio e abaixe a temperatura para 180º C até terminar de assar.
sirva a seguir acompanhado de arroz branco e buque de brócolis.